segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Glossário

E para aqueles que comem peixes...

Captura "acidental":  A pesca moderna apresenta muita tecnologia e poucos pescadores. Com suas redes e linhas gigantescas o número de animais capturados é imenso, juntamento com o dos que estão lá "só por acidente". Como exemplo temos o camarão que em média, na sua pesca, joga de 80% a 90% dos animais de volta ao mar mortos ou morrendo, sendo esses a captura acidental (incluindo espécies em extinção). O camarão representa 2% do peso mundial de comidas marítimas, porém sua pesca apresenta 33% da captura acidental mundial. Imagine-se no mercado comprando camarão e esteja escrito na embalagem: 26 kilogramas de outros animais foram mortos e jogados de volta ao mar para esse kilograma e camarão. O atum em sua pesca também leva junto 145 outras espécies inocentes. Da próxima vez que for comer Sushi imagine seu prato cheio com 1,5 metro de diâmetro.


Informações retiradas do livro Comendo Animais de Jonathan Safran Foer. 
Uma leitura valiosa!

Ps: Imagine essa rede muito maior: uma linha de pesca de camarão pode chegar a 120 km de comprimento, a mesma distância do nível do mar ao espaço.

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